Куриные грудки в миндальной панировке

Количество ингрeдиентов зависит от того, на какое количество человек вы готовите. Ниже дано примерное количество на 6 куриных грудок (не двойных, а половинок)
Мука - 2-3 столовых ложки
Яйца - две штуки
Лепестки миндаля (лучше) или мелко рубленный миндаль - примерно 2 горсти
Консервированные персики - 1 банка

Блюдо очень простое в приготовлении, вкусное и достаточно изысканное, так что можно подаем его гостям.

Куриные грудки предварительно отобьем, они сделаются тонкими и быстро прожарятся.

подготовим 3 тарелки: в первую высыпем муку, во вторую выльем слегка взбитые яйца, в третью выложим лепестки миндаля. Грудки посолим, поперчим, обваляем в муке, затем обмакнем в яйца и обваляем в миндале.
выложим в разогретое растительное масло и жарим до румяной корочки. подаем с консервированными персиками.